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出雲の方言   石見の方言

北三瓶地区の食や民具など



北三瓶地区の食、民具や農具等を紹介します (画像等は山口町郷土館を使用しています)


食や民具など INDEX












食・民具・農具など

意味や使われ方
あかはぜ(魚) ヒメジ(魚)、 ヒメジ(wiki)和田珍味さん:干物
あさどり、あさいどり、あさえどり(山菜) アキグミアキグミ:三瓶山北の原
あしつぎ(民具) 足継ぎ(あしつぎ)、踏継ぎ(ふみつぎ) *
あもち、あんもち(食) 餡入り餅、 ※ 餡無しは、ふらもち(ひらもち)
いしうす(民具) 石臼(山口町郷土館)石臼(しまねの民具)
いで
いでさらい(え)
井手(水田の用水路)
用水路の掃除、農作業→ほとり刈り
いとぐるま、紡ぎ車(民具) 糸車紡ぎ車(山口町郷土館)糸車(しまねの民具)
えがま(民具) まさかり、ちょうの、まさかり(しまねの民具)
えっと(~喰い)、いっと たくさん、(大食い)
おしきり(民具) 押切(山口町郷土館)押切(しまねの民具)
おどろ くど(かまど)で使う小枝(束)、おどろ(Weblio)


  

食・民具・農具など

意味や使われ方
かたら餅(食)
かたらだんご(食)
柏餅(wiki)の柏の代用に「かたら」の葉を使った餅、
かたらの葉(さるとびいばらの葉(wiki))サンキライト(wiki)かたら餅(郷土料理百選)ちまきの作り方(かたらもち) gooぷろぐ
からんま(食) 田作(たずくり)、思い出のからんま(田作り) 松江塩干魚さん
かんらん(野菜) キャベツ
きらず(食) おから(豆乳を絞るときの搾りかす)、卯の花
きんかいも(野菜) ジャガイモ、馬鈴薯  ジャガイモ(wiki)
くちなわ へび(蛇)、 ※ 蝮(まむし)→まもす
くど かまど、へっつい ※おどろ  くど(竈)(wiki)
くわいちご(実) 桑の実
こうかちゃ、こおかちゃ(お茶) カワラケツメイのお茶、こぉか茶(春光園さん)
こうせん(食) はったい粉(wiki)、夏のはしまん
ごぅら、ごぅらん(花) ササユリ、北三瓶のササユリみかんの花日記さん
こおりみず(氷水) かき氷、 かき氷(wiki)
ごっつお(食) ご馳走、まい→美味しい、まむない(もむない)→不味い
こごみ(山菜) クサソテツ(草蘇鉄)の若芽(wiki)子ご美の里


  

食・民具・農具など

意味や使われ方
さがりいちご(山菜) ナガバモミジイチゴ、※(木々@岸和田さん)
さりご、さるご(緑肥) れんげ(紫雲英、蓮華草)れんげ米の里ゲンゲ(wiki)
しいたん(食) 果物(梨など)の芯 *
しいら(農) 実入りの悪い籾(不念) ※魚のシイラは「まんさく」
じしょう、じれい、ときかね(民具) 時鐘(北三瓶小学校)、朝礼、時限の始め・終り、お昼や下校等の合図に鐘を鳴した
しぼりふね(民具) 醤油を絞る、絞り船(山口町郷土館)絞り船(地球の歩き方)
すくも(農) 籾殻、役に立たない殻
すみだわら(炭俵)→だつ かます、カヤであんだ炭俵、炭俵(山口町郷土館) *
すんどり・てみ(民具) 竹で編んだざる(ちりとり状)、箕(wiki) ※出雲では→てみ(手箕)
せんば(農具) 稲こぎ(手ごぎ)、せんば(山口町郷土館)せんば(しまねの民具)
そうめんかぼちゃ(野菜) キンシウリ(金糸瓜、錦糸瓜)、 キンシウリ(wiki)


  

食・民具・農具など

意味や使われ方
たぐるま(農具) 田車田車(山口町郷土館)、除草機
たげた、おおはし(農具) 田下駄(山口町郷土館)大足(しまねの民具)
ただごめ(食) うるち米(無料の米ではない)
だつ(俵) かます、カヤであんだ炭俵、炭俵(山口町郷土館) *
だつこくき、だっこくき(農機具) 農機具、脱穀機(山口町郷土館) *
ちゃぐち(食) 茶菓子、お茶の口取り
ちょうちん(提灯) 防災提灯防災提灯案内文(山口町郷土館)
てみ・すんどり(民具) 竹で編んだざる(ちりとり状)、箕(wiki) ※ 石見では→すんどり
てんぷらまんじゅう(食) 紅白のまんじゅうを天ぷらにした郷土の食品
大田市のHP大田と三瓶のおいしい物
とうみ(農具) 唐箕唐箕(山口町郷土館)とうみ(しまねの民具)、石見銀山では間歩の換気用として使用される
どろてんじん(つちてんじん)、(愛玩) 土天神(山口町郷土館)案内文(山口町郷土館)出雲五色天神(しまね観光ナビ)



  

食・民具・農具など

意味や使われ方
なだら、なだらば(農具) 稲ハデ、稲ハデ場、写真→北三瓶学校のなだら
なつまめ(野菜) そら豆、ソラマメ(wiki)
なわないき(農具) 縄綯機(山口町郷土館)、  ※  なわ→縄、くちなわ→蛇
ねこごたつ(民具) こたつには「掘り炬燵」と「置き炬燵」があり、簡便な置き炬燵を「ねここたつ」ともいいます。ねこ用の炬燵ではありません。、ねこごたつ(しまねの民具)


  

食・民具・農具など

意味や使われ方
はがま(民具) 羽釜(山口町郷土館)
はこずし(食) 箱寿司、来客歓迎の一品、大田と三瓶のおいしい物
はしま、はしまん(食) 間食、軽い間食
はんど(民具) はんど(山口町郷土館)、水瓶、水がめ *
鬼の舌震、はんど岩(鬼の舌震自然観察モデルコース:島根県)
はんぼ(民具)、めしそうき(民具) 飯櫃(めしびつ)、おひつ、めしつぎ 秋~春:はんぼ(島根の民具)、夏:めしそうき *
ふばち(ひばち:民具) ひばち(山口町郷土館)
ふまいつぎ(民具) 踏継ぎ(ふみつぎ)、足継ぎ(あしつぎ) *
ふらもち、ひらもち(食) 餡無しの丸餅 ※ 餡入りは「あもち」あん餅
へかやき、へかなべ(食) 魚のすきやき、大田と三瓶のおいしい物
ほとり
ほとり刈り
まわり
田んぼの周りの草刈り、農作業→いでさらい
ぼべ、ぼべ汁、ぼべ飯(食) ぼべ飯は磯の香りがあふれます。カサガイ類(wiki)
にな→巻貝


  

食・民具・農具など

意味や使われ方
まい(食) 美味しい、ごっつお→ご馳走、もむない→不味い
ます、とぼう(民具) 枡・斗棒(山口町郷土館)ます(しまねの民具)
まぶ(間歩) 横穴、坑道、トンネル
※ 石見銀山では坑道を「間歩(まぶ)」、
  間歩を照らす明かりは、螺灯(らとう)
マスコットキャラクター「らとちゃん」は螺灯と鉱夫の衣装がモチーフ
まもす 蝮(まむし)、 ※ 蛇(へび)→くちなわ
まや
まやごえ
厩舎、牛馬を飼う家屋、小屋
厩肥(wiki)、牛馬飼育中にできる肥料(牛馬の糞や草など)、堆肥(wiki)
まんさく(魚) しいら、シイラ(島根県)、 ※実入りの悪い籾(不念)→しいら
みの、かさ(民具) 蓑・笠(山口町郷土館)みの(しまねの民具)
めしそうき(民具)、はんぼ(民具) 夏:めしそうき(山口町郷土館)めしそうき(しまねの民具)
めのは(海藻) わかめ(若布)を乾燥・板状したもの
ワカメ(島根県)ふるさと認証食品(島根県) 板ワカメ(渡邊水産さん)
もむない、まむない(食) 不味い、まずい、美味くない、おいしくない


  

食・民具・農具など

意味や使われ方
よこや(よこやさん) 神官・神主さんの家、佐比賣山神社
神社の横にある神官・神主さん宅なので「よこやさん」となったのでしょうか?
よずく(鳥)
フクロウやミミズク等の総称、ヨズクハデ(文化遺産オンライン)


  

食・民具・農具など

意味や使われ方
らずお(民具) ラジオ(山口町郷土館)
らとう(螺灯:民具)
らとちゃん
石見銀山の間歩でサザエの殻に油を入れて火を灯す明かり
坑内での照明(はじめての石見銀山
大田市のマスコットキャラクター、螺灯と鉱夫の衣装がモチーフ
ランプ(吊りランプ:民具) ランプ(山口町郷土館)、傘、ホヤ、芯、油壺
りゅーきゅーいも(野菜) 薩摩イモ(琉球イモ)→甘藷、
サツマイモ伝来400余年(東京農業大学:Webジャーナル、鈴木俊教授)


  

食・民具・農具など

意味や使われ方
わきざまし 湯冷まし、お湯をさましたもの、燗酒の冷めたもの
わに(魚) さめ、さめ(島根県)いなばのしろうさぎ(出雲大社御案内)


山口町郷土館は閉館しました


時鐘 防災提灯

 閉 館 案 内 

平成30年4月9日の島根県西部地震で石垣が崩れ建物の床が傾くなどの被害がありました

誠に残念ですが閉館しました

詳しくは北三瓶まちづくりセンター にお問い合わせください

電話:0854-86-0478(平日9~16時)



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