一口にブルゴーニュといいましてもその範囲は広く、内陸部、ソーヌ川沿いの主としてディジョン[DIJON]からリヨン[LYON]にいたるまでの地域と、ディジョンの北西に位置する一地区から成り立っています。
北から主な地域をみていくと、
まず辛口の白ワインの産地として有名なシャブリ[CHABLIS]地区。

ここから南東にあたるディジョンの街をさらに南下すると、約55キロメートルにわたる偉大な丘陵地帯、コート・ドール地区にぶつかります。
この一帯は、北のコート・ド・ニュイ[COTE DE NUITS]と南のコート・ド・ボーヌ[COTE DE BEAUNE]の両地区から成り立っています。

ここから少し北に下るとコート・ド・シャロネーズ[COTE CHALONNAISE]地区、
続いてマコネー[MACONNAIS]地区となり、
南端がヌーヴォでご存知のボージョレ[BEAUJOLAIS]地区(LYON近辺）となります。