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Vin de Bourgogne
ブルゴーニュ
Vincent Prunier
【ヴァンサン・プリュニエ】
ヴァンサン・プリュニエは、サン・トーバンの各一級畑の他、
ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー、オークセイ・デュレスなどに
合計17ヘクタールの畑を所有しています。
弊社の人気生産者!ピノ・ファンの使い手オリヴィエ・ジュアンの友人でもあるヴァンサンは、
オリヴィエ同様いわゆる「仕事ができるヤツ」「同性から見てもかっこいいヤツ」で、
極めて清潔かつすべてが理路整然と組み立てられた醸造所は、まるでお手本のよう。
とはいえ、彼がここで仕事をする時間はごくわずかです。
(インポーター資料)
Vincent Prunier Bourgogne Passetoutgrain
ヴァンサン・プリュニエ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2015
「輸入元資料」
ウ゛ォルネ村内とオークセイ・デュレス村内の計1.45haの区画より。ピノ・ノワール40%、ガメイ60%。平均樹齢60年のVV。
50%は最後までステンレスタンクで醸造し、50%は樽でマロラクティック発酵&18ヶ月間熟成。
酸味の少ないガメイ種は口当たりが柔らかく、お手頃でブルゴーニュワインを楽しめる1本です!
Vincent Prunier Bourgogne Blanc
ヴァンサン・プリュニエ ブルゴーニュ・ブラン 2016
「輸入元資料」
シャサーニュ・モンラッシェ村内のACブルゴーニュ区画で0.49ha。小石混じりの砂質・粘土石灰質土壌。樹齢約25年。新樽率10%で12ヵ月間樽熟成。
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