Bourgogne（ブルゴーニュのワイン）

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Vin de Bourgogne
ブルゴーニュ

なぜ、私がブルゴーニュが好きかといいますと、

単一種（ピノ・ノワール）むろん（シャルドネ）もしかり

【一部例外（ガメイとピノのブレント）もありますが】で、

原材料からいくとみんな一緒になるのですが、

葡萄畑の土壌・気候など地域的な要因と、その葡萄の育て方やこだわり、

葡萄からワイン産み出すときの醸造家たちの情熱や努力によって、

同じであるはずの葡萄が造り手によって

これほどまでに様々な個性を発揮してくれる飲み物は、

ブルゴーニュのワインの他に思いつきません。

こんな造り手の情熱・こだわりを感じられることが
ブルゴーニュにはまってしまった理由の一つです。
・・・・でも単に美味しいから好きかな！

ブルゴーニュのワインについて！知れば知るほど、はまってく♪ブルゴーニュの世界！
■	ブルゴーニュの歴史
■	ブルゴーニュの地域・マップ
■	ブルゴーニュワインの特色
■	ブルゴーニュの主な地区
■	ブルゴーニュのAOC（アペラシオン）
■	コート･ドールの村名（コニューン）AOC
■	ブルゴーニュのグランクリュAOC

参考　ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）

　BOURGOGNE　WINE

Marsel Lapierre 【マルセル・ラピエール】	Lou Dumont 　【ルー・デュモン】	Audiffred 【オーディフレッド】
Chateau de Couches 【シャトー・ド・クシュ】	Marc Gauffroy 【マルク・ゴーフロワ】	Jean-Michel Dupre 【ジャン・ミッシェル・デュプレ】
	Courtiers Selections 【クルティエ・セレクション】	Chavy-Chouet 【シャヴィ=シュエ】
Philippe Pacalet 【フィリップ・パカレ】	Remi Jeanniard 【レミ・ジャニアール】	Demessey 　【ドゥメセ】
Hudelot-Baillet 【ユドロ・バイエ】	Joannet 【ジョアネ】	Olivier Jouan 【オリヴィエ・ジュアン】