お茶に興味を持ち始め、独学で勉学中に資格取得制度があることを知り本格的に
資格試験挑戦。
紅茶コーディネーター資格取得後より（株）ベネッセコーポレーションでセミナー開始。
200２年「銘茶をたのしむ会」主宰。同年NPO法人日本茶インストラクター協会認定インストラクター試験に挑戦し、お茶への想いがさらに深まる。
その後、台湾現地での台湾茶インストラクター試験に挑戦し、資格を取得できた事で〝お茶のスペシャリスト〟への道が開けた。さらにハイレベルなスペシャリストを目指すべく、2007年4月より日本茶アドバイザースクール専任講師として活動している。
自身のテーマとしている"ティーロード“を廻る旅を続けながら、世界中のお茶と食・文化を紹介しながら各地でセミナー・イベントを開催している。
さらに後進育成に向け活動中。
【依田 弘子】 （4月17日生れ）
銘茶をたのしむ会 主宰
読売カルチャーセンター講師
日本茶アドバイザースクール専任講師
大使館・ホテルニューオータニ等・紅茶有名ブランドメーカー主催ティーセミナー講師
✽日本創芸学院認定“紅茶コーディネーター”資格取得
✽最優秀成績賞及びトロフィー受賞
✽同年 ㈱ベネッセコーポレーション〝あなたにエール〟初版より特集企画後同社にて
✽紅茶セミナースタート〝進研ゼミ〟月刊「あなたにエール」等、他社取材後記事掲載✽コープカルチャーヘルパー講師として各委員会企画セミナー講師活動継続中
＊中国台湾の公的機関：台湾区製茶工業同業公会認定
＊台湾茶鑑定士資格取得
＊ 読売日本テレビ文化センター（荻窪・自由が丘・川口）講師活動開始継続中
＊ “銘茶をたのしむ会”主宰・会員制自宅教室開校
以降毎年「紅茶の日」イベント開催継続中
＊ 紅茶ブランドメーカー企画“ホテルニューオオタニ”紅茶セミナー開催
＊“銘茶をたのしむ会”１０周年記念・帝国ホテルにてティーパーティー開催
＊東日本大震災復興支援として仙台“ティーハウス”にてトークショー開催
復興支援義援金贈呈：「よみうりカルチャー“ヨミカル”掲載」
＊ 主宰する“銘茶をたのしむ会” 新規邸宅レストランセミナー開講継続中
