１２月調理 クッキー作り
| ホットプレートを使って教室で簡単クッキー作りをしよう。 |
１．材料 ・クッキーミックス４００グラム２箱（１４人×４個） ・卵２個
・バター大さじ１２杯分 ・ココア ・打ち粉
２．道具 ・ボール４・ヘラ４・泡だて器４・卵を割るおわん２・・・・・混ぜる
・型抜き多数・クッキングペーパー・スプン２・大皿２・・・・・型を抜く
・さいばし２・子供一人一人の皿人数分・・・焼き上がりをのせる
３．手順
（１） 朝の会を終えたら調理の準備をする（１０：００ごろ）
子ども達は手を洗ってエプロンをつける。
・１組の机を廊下に出し，給食台を２台，教室に入れまわりにイスを並べる。
・黒板の前に教師用机を置き，材料，道具を並べる｡
（２）クッキー作りの説明をする。
1 ボールにミックスとバターを入れ混ぜる。
※１クラス，ボール２個使う。１個はココアも入れる。
2 卵を入れ，２分間よくこねる
3 スプンかへらでピンポン球くらいとってシートにのせつぶす・型を抜く
4 ホートプレートにのせ焼く
（３）順番に材料を配る「道具と材料を取りにきてください。」「ミックスとバターを入れてあわてずたくさん混ぜてください。」
「卵を入れ，粘土みたいになるまでこねてください。」
※スプンで採って丸めるのは教師が行う。「まずぺったんこにつぶしましょう。」
「好きな形の型で抜いてください。」
（５）ホットプレートにのせて焼く