2017 『鰤 しゃぶこーす』  7000円
 

新春に相応しい出世魚の鰤は、刺身は勿論、皆様御馴染みのぶり大根、、照り焼き、そしてしゃぶしゃぶと余すところのない冬の代表する魚です。
その鰤が、いよいよ本格的に美味しい季節となり、応えられない味の「鰤しゃぶ」のコースが始まります。

上品な脂はしゃぶしゃぶにすることで、さっぱりとした味に一層変わり、最初から最後まで飽きることのない味を楽しめます

『 肴や WADAN 万作 』
〒160-0007
東京都新宿区荒木町3-14 YDビル1F
03-6380-5385

http://www1.ttcn.ne.jp/mansaku/

■ アクセス ■
◎地下鉄丸の内線 四谷3丁目駅 4番出口 徒歩3分
◎JR四ツ谷駅    徒歩10
 
          〆には、やはり饂飩が合います。お薦めです。 
 ※料理は、ご1名様の料金です(税・サ別)

◆前 菜
◆造 里

◆焼 物

◆鍋 物



◆飯 物
◆香 物
◆甘 味 
お 献 立
5種~6種盛り
鰤刺身
    妻色々、薬味一式
鰤山椒焼き
    あしらえ
鰤しゃぶ
    上身
    白菜、春菊、茸、白葱、人参、豆腐
    薬味一式、特製ポン酢
雑炊又は、饂飩
盛合わせ
お楽しみ水菓子